Napjainkban egyre jobban terjed az egészséges, tudatos táplálkozás iránti igény, és ezzel együtt a bio élelmiszer kérdése is felmerül. Egy…
Amikor egy cég, vagy akár egy önkormányzat környezetbarát megoldásokon gondolkodik, sok dolog felmerülhet. Elsősorban a napenergiában gondolkodhat, esetleg felmerülhet szélturbinák…
November első gyűlésén tagjainknak gyorstalpalót tartottunk a kovászolás technikájáról. Sütöttünk kovászos pizzát, aminek kihülnie sem volt ideje, olyan gyorsan elkapkodtuk,…
Mit hívunk szezonális gyümölcsnek és zöldségnek? Napjainkban és nagyszüleink idejében sokan nem pontosan ugyanúgy értelmezik a szezonalitás fogalmát. Régen egyértelmű…